【寧夏大學(xué)新聞中心訊 后勤集團(tuán)】9月27日，銀川市西夏區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全科科長(zhǎng)王濤在懷遠(yuǎn)校區(qū)研究生院二樓報(bào)告廳為我校后勤相關(guān)人員和飲食服務(wù)中心全體工作人員作了一場(chǎng)食品安全知識(shí)專(zhuān)題報(bào)告。

講座中，王濤以學(xué)校食品安全管理工作及日常操作規(guī)范為主題，圍繞食品安全概念、食品安全防范措施、食品留樣的時(shí)間及存放要求、餐具清洗消毒的標(biāo)準(zhǔn)、預(yù)防食物中毒的注意事項(xiàng)、就餐場(chǎng)所區(qū)域合理設(shè)置等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。通過(guò)講座，學(xué)生食堂管理及操作人員表示對(duì)食品衛(wèi)生安全的重要性有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督管理，增強(qiáng)責(zé)任感，為廣大師生員工的飲食安全提供有力的保障。

據(jù)了解，學(xué)校高度重視學(xué)生食堂飲食安全工作，近期專(zhuān)門(mén)安排資金在各個(gè)學(xué)生食堂建設(shè)“明廚亮灶”工程，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食堂衛(wèi)生安全監(jiān)督工作，創(chuàng)建文明和諧校園環(huán)境。