中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)保定5月11日訊 (記者拓兆兵) 5月10日，由寧夏大學(xué)、寧夏金龍集團(tuán)、法國(guó)格勒諾布爾第二大學(xué)葡萄酒學(xué)院三方聯(lián)合創(chuàng)辦的寧夏大學(xué)葡萄酒學(xué)院在寧夏揭牌，這是國(guó)內(nèi)首個(gè)中法合辦的葡萄酒學(xué)院。

近年來(lái)，在寧夏回族自治區(qū)政府的大力扶持下，賀蘭山東麓葡萄酒異軍突起，優(yōu)越的地理位置、適宜的氣候土壤及廣闊的發(fā)展前景使其成為世界優(yōu)質(zhì)葡萄酒新產(chǎn)地。以賀蘭晴雪、類(lèi)人首為代表的本地葡萄酒企業(yè)紛紛崛起，軒尼詩(shī)、張?jiān)！⑼醭葒?guó)內(nèi)外葡萄酒巨頭也紛紛搶灘寧夏，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展階段，這使得釀酒師、釀酒工人等葡萄酒人才需求量大增，為此，寧夏大學(xué)與寧夏金龍集團(tuán)、法國(guó)格三方聯(lián)合創(chuàng)辦了寧夏大學(xué)葡萄酒學(xué)院。

寧夏大學(xué)副校長(zhǎng)、葡萄酒學(xué)院院長(zhǎng)謝應(yīng)忠介紹說(shuō)，此次中法合作辦學(xué)，目標(biāo)是培養(yǎng)國(guó)際一流葡萄酒人才。培養(yǎng)上采用“2加2”或者“2加3”方式，即先在國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)兩年理論知識(shí)，再到法國(guó)實(shí)訓(xùn)兩到三年；專(zhuān)業(yè)設(shè)置上主要有葡萄酒釀造、葡萄酒品鑒、葡萄酒文化推廣、葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)、酒店管理與酒藝等；師資教學(xué)上，法方教師將到寧夏參與全程教學(xué)。

法國(guó)格勒諾布爾第二大學(xué)葡萄酒學(xué)院院長(zhǎng)安東尼認(rèn)為，寧夏具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，釀酒技術(shù)也十分先進(jìn)，但在葡萄種植管理和葡萄酒文化推廣方面做的還不夠。他表示，中法合作辦學(xué)，將使學(xué)生系統(tǒng)學(xué)到法國(guó)深厚的葡萄酒文化和技術(shù)，釀造出具有寧夏地域特點(diǎn)的世界優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

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