【寧夏大學(xué)新聞中心訊 食品科學(xué)與工程學(xué)院】為深化院企合作與產(chǎn)教融合協(xié)同育人，推進(jìn)2025屆畢業(yè)生順利就業(yè)，4月24日上午，食品科學(xué)與工程學(xué)院黨總支書(shū)記李文華，黨總支副書(shū)記、院長(zhǎng)劉源，生命與食品學(xué)部副書(shū)記兼副部長(zhǎng)蔡正云，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)班子其他成員及骨干教師前往銀川市恒生西夏王酒業(yè)有限公司進(jìn)行交流座談。

恒生西夏王酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)楊鵬禮陪同學(xué)院一行人對(duì)文化展廳、研發(fā)中心、灌裝生產(chǎn)線(xiàn)、酒莊酒庫(kù)、釀造車(chē)間等進(jìn)行深入了解，并詳細(xì)介紹了賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、紅酒釀造工藝流程與關(guān)鍵技術(shù)、新產(chǎn)品創(chuàng)新開(kāi)發(fā)、企業(yè)多元化科技發(fā)展戰(zhàn)略及皮渣綜合利用技術(shù)等。

在座談交流中，楊鵬禮介紹了西夏王酒業(yè)發(fā)展情況以及枸杞酒、飲料等產(chǎn)品的創(chuàng)新與功能性開(kāi)發(fā)、低度化等，同時(shí)表達(dá)了在人才培養(yǎng)、科技研發(fā)、基地建設(shè)等方面深度合作意愿和對(duì)母校的關(guān)切之情；劉源介紹了學(xué)院發(fā)展?fàn)顩r，并就健康化酒類(lèi)產(chǎn)品研發(fā)趨勢(shì)、酒類(lèi)副產(chǎn)物的高值化利用提出建議；李文華就科技合作、人才培養(yǎng)、學(xué)生就業(yè)與實(shí)習(xí)實(shí)踐基地建設(shè)等方面進(jìn)行發(fā)言。雙方就后續(xù)學(xué)院科技助力企業(yè)發(fā)展、學(xué)生就業(yè)實(shí)習(xí)、共建實(shí)習(xí)實(shí)踐基地培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才方面達(dá)成合作意愿。

學(xué)院將以此次調(diào)研學(xué)習(xí)為契機(jī)，深化校企產(chǎn)教融合、協(xié)同育人機(jī)制，加強(qiáng)校企全方位交流與合作，共同推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展與人才培養(yǎng)質(zhì)量提升。

（編輯：王文娣）