10月13~15日，第三屆西北地區(qū)食品學(xué)院院長(zhǎng)論壇在寧夏大學(xué)學(xué)術(shù)交流中心成功舉行。

論壇由西北食品學(xué)科協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟主辦，旨在加強(qiáng)西北地區(qū)食品學(xué)院交流合作，強(qiáng)化西北食品學(xué)科建設(shè)，推動(dòng)西部食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。本屆論壇由寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院承辦，來(lái)自寧夏大學(xué)、江南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、青海大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等32所高校食品學(xué)院的院長(zhǎng)、專(zhuān)家教授參加。

寧夏大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)李建設(shè)教授出席論壇開(kāi)幕式，并代表承辦單位致辭。李校長(zhǎng)表示，當(dāng)前食品行業(yè)發(fā)展迎來(lái)大食品時(shí)代，面向未來(lái)，實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，食品學(xué)科與專(zhuān)業(yè)發(fā)展面臨著新使命和新機(jī)遇，同時(shí)對(duì)食品類(lèi)人才培養(yǎng)和科學(xué)研究提出新要求與挑戰(zhàn)。他希望，與會(huì)嘉賓能充分利用本次論壇，充分發(fā)揮各自所在院校的學(xué)科優(yōu)勢(shì)與特色，進(jìn)一步加強(qiáng)交流合作，形成緊密的學(xué)術(shù)共同體，推動(dòng)西北地區(qū)食品學(xué)科整體水平持續(xù)提升。同時(shí)，積極開(kāi)展協(xié)同創(chuàng)新，共同建設(shè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新共同體，通過(guò)科技志愿服務(wù)、培訓(xùn)、信息和決策咨詢(xún)等社會(huì)服務(wù)功能，提升西北地區(qū)的食品生產(chǎn)水平，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，走向共贏(yíng)發(fā)展道路。

西北農(nóng)林科技大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)房玉林教授代表發(fā)起單位致辭。房校長(zhǎng)表示，西北地區(qū)食品學(xué)院院長(zhǎng)論壇自2020年創(chuàng)辦以來(lái)，各兄弟高校積極響應(yīng)“扎根西北，追求卓越，為西北食品事業(yè)貢獻(xiàn)更大力量”的倡議，并不斷豐富論壇的交流形式和內(nèi)容，成立了“西北食品學(xué)科協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟”。他提出，為了更好達(dá)成西北地區(qū)食品學(xué)院院長(zhǎng)論壇暨學(xué)科協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟“協(xié)作共享、共謀發(fā)展、共贏(yíng)未來(lái)”的既定目標(biāo)，一是共促專(zhuān)業(yè)建設(shè)發(fā)展，推動(dòng)區(qū)域多邊合作交流，如訪(fǎng)學(xué)項(xiàng)目、研究生論壇、教師互訪(fǎng)等；二是共建學(xué)術(shù)合作共同體，繼續(xù)拓展學(xué)術(shù)交流的深度與廣度，加強(qiáng)重大學(xué)科平臺(tái)建設(shè)和重大項(xiàng)目申報(bào)協(xié)同，充分發(fā)揮合作模式的效力，獲得更多的資源；三是共建產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新共同體，解決區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題，提供智力資源，加強(qiáng)服務(wù)地方協(xié)同，促進(jìn)西北乃西部地區(qū)食品生產(chǎn)水平提升、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、農(nóng)民增收。他希望，西北地區(qū)食品學(xué)院院長(zhǎng)論壇，要在促進(jìn)共同發(fā)展、推動(dòng)人民生命健康的主戰(zhàn)場(chǎng)中走出新的路子、做好新的貢獻(xiàn)，成為真正解決人民生命健康不可或缺的創(chuàng)新主體。同時(shí)，也發(fā)出了明年9月第四屆西北地區(qū)食品學(xué)院院長(zhǎng)論壇在西北農(nóng)林科技大學(xué)舉辦的邀請(qǐng)。

開(kāi)幕式后，論壇分4個(gè)場(chǎng)次開(kāi)展學(xué)科報(bào)告、學(xué)術(shù)報(bào)告及技術(shù)報(bào)告。

寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)劉源教授，從學(xué)院發(fā)展歷程、專(zhuān)業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)、交流合作、學(xué)科建設(shè)和教學(xué)科研等六個(gè)方面對(duì)該校食品學(xué)科建設(shè)的基本情況做了專(zhuān)題匯報(bào)。劉源教授表示，食品學(xué)院秉承“立德如賀蘭巋然，勤學(xué)似黃河不息”的教育理念，堅(jiān)持“質(zhì)量立院、科技強(qiáng)院、人才興院”的發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞自治區(qū)葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、灘羊、冷涼蔬菜等“六特產(chǎn)業(yè)”，聚焦食品產(chǎn)業(yè)的“卡脖子”問(wèn)題，凝聚專(zhuān)業(yè)力量，夯實(shí)學(xué)術(shù)建設(shè)，力爭(zhēng)將學(xué)院建設(shè)為聚集高層次創(chuàng)新型人才、高水平科學(xué)研究和高新技術(shù)示范于一體的“西部一流”研究型學(xué)院。

內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)趙麗芹教授、江南大學(xué)食品學(xué)院趙偉副院長(zhǎng)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院李春保院長(zhǎng)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)教育部乳品工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室孫志宏副主任、西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院李巨秀副院長(zhǎng)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院李永才院長(zhǎng)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院楊曉君院長(zhǎng)、青海大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院王樹(shù)林院長(zhǎng)助理等22所高校的食品學(xué)院院長(zhǎng)、專(zhuān)家，相繼對(duì)各自學(xué)院和學(xué)科建設(shè)的基本情況、人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會(huì)服務(wù)、國(guó)際交流、文化傳承等方面做了匯報(bào)交流。

隨后，與會(huì)人員參觀(guān)了寧夏大學(xué)以及百瑞源枸杞股份有限公司等寧夏具有代表性的食品企業(yè)，從企業(yè)文化、產(chǎn)品研發(fā)、人才培養(yǎng)、科研合作等方面進(jìn)行了交流和探討。

西北地區(qū)食品學(xué)院院長(zhǎng)論壇已成為西北地區(qū)高校食品學(xué)院增進(jìn)交流合作，促進(jìn)西北地區(qū)食品學(xué)科快速發(fā)展的重要平臺(tái)。本次論壇，將有力推動(dòng)西北多校合作交流，提升食品學(xué)科內(nèi)涵式發(fā)展，實(shí)現(xiàn)西北兄弟院校優(yōu)秀師資、學(xué)術(shù)成果、科研平臺(tái)、服務(wù)地方等方面的資源共享，在條件最艱苦的地方建功立業(yè)，為中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)貢獻(xiàn)力量。（來(lái)源：中國(guó)食品安全報(bào) 記者：董思文 馬璐瑤）

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